栄養豊富で低糖質！小麦の外皮「ふすま」を使ったおいしいパン｜フスボン
2026/01/06
小麦の外皮を主原料とした「ふすまパン」などの、低糖質パンを販売するオンラインショップ『フスボン』。画像上は、オーブンでカリッと焼いてもサンドイッチにしてもおいしく食べられるシンプルな食パン「プレーンブレッド」です。すべて手作りの特許製法で、しっとり・もっちりの食感を実現した低糖質パンを気軽に試してみませんか。
「ふすま」（ブラン）と呼ばれる小麦の外皮は、ザラつきやパサつきなど独特の食感があるため、食用に適さず小麦粉を精製する時に完全に取り除かれて回収されてきました。しかし、タンパク質や豊富な食物繊維（玄米の約3.7倍、ごぼうの約7倍）、カルシウム（玄米の約3倍）などの豊富に含まれる栄養素に加え、近年では糖質の低さにも注目が集まり、加工法を工夫して美味しく食べられるふすまパンとして注目を集めています。しっとりふんわり食感の食パン「プレーンブレッド」を使ったアレンジメニューでは、手軽に作れるサンドイッチがおススメです。
「低糖質パン」というと、どんなイメージを持っていますか？ 「ふすま」だけでなく、「大豆粉」や「おから」を小麦の代わりに置き換えた低糖質パンは、パサパサした食感や後味が気になる、味に深みがないなどの感想を持たれることが多いようです。その点『フスボン』のふすまパンは、有機ふすまを契約農家で細かく粉砕しているので、パサパサ感や農薬のいやな苦みがなく、香ばしいふすまの風味が楽しめます。また、特許製法で大豆粉の青臭さを熱処理し、湯種製法でもっちりとした食感を実現しています。
『フスボン』では低糖質スイーツも販売し、チーズケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキのほか、シュークリームやロールケーキ、ブッセ、カヌレまで20種類以上が揃います。オリジナルの無糖生クリームやメランジャーで作る、こだわり抜いた本物の糖質制限のおやつです。糖質を抑えたスイーツは血糖値の急上昇を防いでくれることで体調がよくなるので、糖質制限をしていない方にもおススメです。
サクサク食感のフスボンクッキーでプレーンミックスの生地を包み込んだ「メロンパン」は、バターやアーモンドプードル、有機大豆粉などを使用した上品な味わいの菓子パンです。低糖質食品にありがちな添加物も不使用で、良質な脂質のみを使用しているので小さなお子さんにも安心して食べさせることができます。
オンラインショップ『フスボン』では、低糖質・高タンパク・高食物繊維のふすまパンを販売、独自の特許製法でもっちりとした食感とおいしさを実現し、健康を気遣う方を中心に人気を集めています。食パン、ベーグル、菓子パン、惣菜パンのほか、ケーキ、焼菓子、アイスクリームなど豊富にそろっています。 冷凍で届き、賞味期限は食パンで約180日になりストック用にも最適です。
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