やま屋｜食・風情・文化が交差する三国湊。備長炭で焼く旬の魚を、歴史ある町並みとともに満喫。

2025年12月12日 OPEN

歴史情緒あふれる三国湊の町並みにひっそりと佇む『やま屋』は、炭火で焼き上げた香ばしい魚を気軽に楽しめる、魚好きにうれしい一軒。地元・三国港や近海で水揚げされた旬の鮮魚を中心に、備長炭を使った本格的な炭焼き料理を提供しています。

炭焼きのいちばんの楽しみは、旨み・香り・食感がそろった格別の美味しさです。備長炭の遠赤外線でじっくりと火を通すことで、皮は香ばしくパリッと、中はふっくらとした仕上がりに。さらに、『やま屋』では、食材を串に刺して炭火のまわりに立てて焼く「原始焼」も楽しめるなど、魚のいちばん美味しい食べ方を堪能させてくれます。

ランチタイムには、焼き魚と新鮮なお刺身を一度に味わえる「やま屋ランチ」をはじめ、旬を盛り込んだ「お刺身定食」や、サクッとした食感が自慢の「ミックスフライ定食」など、港町ならではの鮮度を実感できるメニューが並びます。夜には温かな灯りが灯る居酒屋へと表情を変え、黒板メニューが訪れる楽しみを広げてくれます。運が良ければ、知る人ぞ知る希少な天然海藻「スガモ」を使ったおにぎりに出会えることもあり、口いっぱいに広がる豊かな磯の香りは、ぜひ味わってほしい港町ならではの逸品です。

北前船の寄港地として栄えた三国湊は、古い町家や商家が残る、歴史を感じる町です。お店を構える周辺は、かつて芸妓が行き交う花街として賑わっていました。そんな町の歴史を大切にしている店主の奥さんは、三味線の名取でもあり、タイミングが合えば、店内に三味線の音色が響くこともあります。炭火の香りとともに、三国らしい空気を感じながら、魚料理を楽しんでくださいね。

湊街炉端 やま屋
【住所】福井県坂井市三国町神明3-1-23
【電話】0776-76-4055
【時間】ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜22:00
【休日】木曜
【席数】15席
【駐車場】6台
【SNS】Instagram

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！