【4/8～】シェフが本気で向き合ったこだわりの期間限定「とんかつランチ」｜欧風食堂サラマンジェフ

2026/04/07

「ミシュランガイド北陸2021特別版」にも掲載された、福井市の名店「欧風食堂サラマンジェフ」。2023年8月の「アラカルトで楽しむBistroサラマンジェフ」、同年11月の「パスタウィーク」、2025年5月の「ステーキフェア」に続く待望の第4弾として、4月8日(水)から4月17日(金)まで、ランチタイム限定で「とんかつフェア」を開催します。その名も『とんかつ藤井』！

期間中に登場するのは、フレンチのシェフが本気で向き合ったこだわりの「とんかつランチ」（ご飯、野菜のマリネ、スープ付き）です。主役となるのは、九州産の豚肉を贅沢に使用した厚切りとんかつ。丁寧なスジ切りを施すことで、驚くほど柔らかくジューシーな食感を引き出し、徹底した火入れの技術によって肉の旨味をしっかりと閉じ込めました。一口食べた瞬間に広がる肉汁の美味しさは、自家製ソースとの相性も抜群で、心とお腹を満たしてくれます。

お肉の量は、100g、150g、200g、250g、そして食べ応えのある300gまで、5段階から細かく選べるのも嬉しいポイント。その日の食欲に合わせて注文できるスタイルで、名店の味をランチで気軽に楽しむことができます。名店が手がけるこだわりの味を、ぜひこの期間に楽しんでみてください。

欧風食堂サラマンジェフ
～とんかつフェア『とんかつ藤井』～
【日程】2026/4/8(水)～17(金)
【時間】11:00～15:00（14:00LO）
※事前予約がおススメ。予約は電話または、InstagramのDMで
【住所】福井県福井市中央1-19-1 玉村第1ビル 1F
【電話】0776-25-0151
【休日】日曜、不定休
【席数】22席
【駐車場】なし
【ＨＰ】あり
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