【縁起のいい事始め2020】

お正月準備をはじめなきゃ! 「ふくい鮮いちば」で縁起物探し。

2019/12/26

来年は令和初のお正月。なんでも初めては特別にしたいですよね。そんな新年を迎えるために欠かせないのが旬の食材や縁起物の数々。

2014年から「ふくい鮮いちば」として一般開放されている「福井市中央卸売市場」の一角は、年の瀬を迎えると、お正月準備の買い物客で賑わいます。この市場でしか出会うことのできないものもあるので、この機会に訪れてみて下さいね。

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多彩な品物が揃う「ふくい鮮いちば」で見つけた、めでたい縁起物をご紹介!

縁起物① 華やかに新年を迎える正月飾り

その年の歳神様を迎え、祭るために家を整えるのが正月飾り。 「難を転ずる」と言われる南天や、千両など景気のよい花を飾って正月を迎えましょう。 「二重苦」を連想させる29日や、年明け前日の31日に飾るのは避けて下さいね。




勝山市『多田農園』で、自家作の稲わらから作られた正月飾り。玄関飾りや神棚飾りなどが並んでいます。正月飾り 各種1000円~/名大同


縁起物② ハレの日の料理に 乾物品

正月料理に欠かせないのが乾物です。出汁を取るための昆布やカツオ節、粒の大きな小豆などハレの日にふさわしい食材ばかり。店主おススメは、やわらかく、早く煮えあがる北海道・釧路産の「早煮昆布」580円(税抜)/食品雑貨SAVOR


縁起物③ おせちにはかかせない昆布巻

「喜ぶ」の言葉にかけた縁起物。北海道産の昆布を使用し、5時間じっくりと煮炊きして一晩寝かせている。ニシン半身を使用した「まるごと」は食べ応えもしっかり。1本 388円(税込)/市場のこぶまき まる貴や





縁起物④ おせち料理の名脇役かまぼこ

かまぼこならではの半円形は、“元旦の日の出”に似ていることから非常におめでたいとされています。この時期限定で、金箔を散りばめた「金箔かまぼこ」(2本1020円:税込)や、普段より少し特別な白身を使用した「極上キ印」(紅白 各1本1020円:税込)が販売されていますよ。/安田蒲鉾


縁起物⑤ 子孫と子宝繁栄を願う 数の子

二親から多くの子が生まれ、縁起がいいとされる数の子。古くからおせち料理に使われている定番の具材です。高級食材だけにぜひ正月のおせちで。400g 2500円/群青惣菜部


縁起物⑥ 正月の食卓を彩る
旬の魚介類や野菜たち

運を呼び込みそうな鮮やかなお魚や、越前ガニ、旬のブリやイカなど様々な海の幸、そしてあわら市産のとみつ芋やぜんまい、金時人参なども市場を彩ります。/さくだ屋・ますよね・群青・名大同





縁起物⑦ 金箔がめでたい!
紅白ジェラート

今年10月に「ふくい鮮いちば」にオープンした『フルーツ研究所』では、市場ならではの新鮮な果物などを使用した素材本来の美味しさが味わえるジェラートやジュースなどが並びます。常時10種類ほどありますが、柿や焼き芋など珍しい種類もあり、選ぶ楽しみも。

フレッシュジュースは1杯180円(税込)の市場価格なのも嬉しいですね。そしてこちらの店舗で見つけたのが縁起が良さそうな「紅白ジェラート」!

福井の銘酒、黒龍大吟醸を使用したものも。酒粕と豆乳を合わせ、金箔を散りばめた「黒龍大吟醸ジェラート」450円(税込)と、青森県五所川原の世界的にも珍しい、果実まで赤いりんごを使ったソルベ200円(税込・お試し価格)です。

さて、いかがでしたでしょうか。福井市大和田地区にありアクセスも便利な「ふくい鮮いちば」。大型ショッピングセンターよりも良質なものがお安く手に入るかも! 縁起物を揃えてよいお年を迎えて下さいね。

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ふくい鮮いちば
【住所】福井県福井市大和田1-101
福井市中央卸売市場内
【電話】0776-53-0001
【時間】8:30~14:30
【休日】日曜、祝日、一部水曜 
※29日(日)、5日(日)は営業
【駐車場】あり
【HP】あり



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#おでかけ#グルメ#福井市内

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