【女子的ランチ&カフェ】

もっちりパンケーキも♪『タビーズカフェ』でインパクト抜群なアメリカングルメを堪能!

2020/02/14

女子がときめくグルメを紹介する連載「女子的ランチandカフェ」。今回は、音楽とNYブルックリンの空間が溢れる『Tabby’s Cafe(タビーズカフェ)』をご紹介します。

扉を開けるとまるで別世界……! ウッドテイストのポップな空間にワクワクするこちらのカフェ♪ アメリカと音楽をこよなく愛するオーナーが、実際に足を運んだブルックリンのお店をイメージしてDIYしました。

期間限定『いちごパンケーキ』1300円(値段は全て税別)は春頃まで提供予定

メニューの特徴はなんといってもアメリカらしいボリューム感! NYを始め、国内外のさまざまお店を訪れメニュー考案の参考にしてきたといいます。

中でも1番人気のパンケーキは、一口食べるとつい笑顔がこぼれるほどのもっちもち食感♪ 生地は材料の配合や焼き加減など、100回以上試行錯誤を重ねたこだわりの味わいです!

“現地で感動した味を届けたい”と試行錯誤し再現したもっちり感!

ボリュームがありながらも、生クリームは甘さ控えめでフルーツの酸味で意外にもあっさり食べられますよ。女性1人でペロリと食べる方も少なくないとか! イチゴのソースも手作りしていて、美味しさのためには手間暇を惜しみません。

ギリシャの「メテオラ修道院」の形に似ていることから名付けられたのだとか

ユニークなオリジナルメニューもありますよ♪ ベリーのスムージーに、濃厚な手作りNYチーズケーキ、そして生クリームをトッピングした「メテオラ」900円。新感覚スイーツとして人気です♪

その他ランチメニューには、ナシゴレンやココナッツカレー、アーモンドクリームチキンサンドなどこちらもボリュームたっぷりで男性も満足するラインナップばかり。

カフェのお隣には素敵なギターショップ(楽器店)を併設。「気軽に音楽に触れられる空間になれば」と去年の夏にカフェをオープンしました。店内にはステージが設けられ、週末になると様々なジャンルの音楽イベントが開かれます。

夜だけでなくお昼の開催もあり、カジュアルな空間で音楽に触れられるとあって満席の日も少なくないそう! ぜひこだわりのグルメと音楽を楽しんでくださいね♪


Tabby’s Café(タビーズカフェ)
【住所】福井県鯖江市丸山町1-2-14
【電話】0778-42-6993
【時間】10:00〜16:00(土・日曜~15:00まで)
【休日】月、火曜
【座席】25席
【駐車場】30台
【HP】あり
【SNS】 Facebook Twitter Instagram





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#グルメ#スイーツ#ランチ#丹南#連載

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