五十嵐さんが発案した越前和紙で作られたサカキ＝鯖江市のあいりぃで
鯖江市吉江町の生花店「あいりぃ」は、越前和紙でできたサカキを製作し、二月から販売を始めた。サカキは国内で流通する約九割が中国産。同店では日持ちがする国産を求める客も多いが、国産は貴重ですぐに売り切れてしまうという。「不便を感じているお客さまの役に立てたら」と、和紙の花プロデューサーでもある同店の五十嵐純子さんは、より日持ちがする「和紙のサカキ」を考案した。 （堂下佳鈴）
（日刊県民福井）
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