昭和漂う　バタークリームのロールケーキ

坂井市のホテル「休暇村越前三国」は、今年が「昭和100年」に当たることから、昭和世代にとって懐かしいバタークリームを使ったロールケーキを地元洋菓子店と開発し、販売を始めた。県産の小麦「ふくこむぎ」や福地鶏の卵を材料にしたしっとり、ふわふわなスポンジ生地で濃厚なバタークリームを包んでいる。（中場雅己）

（日刊県民福井）
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