【1/16～】今年もこの季節がやってきた！「若狭牡蠣」が味わえる 牡蠣小屋が期間限定オープン！

小浜の冬のグルメといえば福井県のブランド牡蠣「若狭牡蠣」ですよね。今年も小浜市にある『若狭フィッシャーマンズ・ワーフ』に牡蠣小屋「蘇洞門倶楽部」が期間限定でオープンしました！

若狭湾内の最深部である内外海（うちとみ）半島でしか養殖されていない「若狭牡蠣」。つややかな乳白色をした牡蠣は、甘みが凝縮され、ぷりぷりとした食感が特徴。おだやかな若狭湾と、山々から流れ込むミネラル豊富な水が育てる良質なプランクトンが美味しさの秘密です。

「蒸し牡蠣」「焼き牡蠣」「牡蠣めし」の他に、今年は１年半かけて加工した「ハマチのへしこ」が新登場！ どれも自慢の味ですが、おススメはカキが入った缶をコンロにかけ、小浜の地酒で蒸す「蒸し牡蠣」です！

営業は2月28日(日)までの毎週金・土・日曜と祝日。今しか味わえない小浜ならではの海の幸を堪能しに、ぜひ小浜まで足を運んでくださいね。

牡蠣小屋 蘇洞門倶楽部
（若狭フィッシャーマンズ・ワーフ）
【住所】福井県小浜市川崎1-3-2
【電話】0770-52-3111
【時期】2020/01/16(土)～02/28(日)の金・土・日曜、祝日
【時間】10:30～15:30（15:00LO）
【駐車場】150台
【HP】あり
【SNS】Twitter　Facebook　Instagram
※前日までにご予約ください。当日のご予約は受け付けておりませんでので、ご注意ください

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