NOガマン♡『BLUe Bee』のカレー風味の唐揚げとシフォンケーキのパフェ、どっちも味わうのが正解♪

女子がときめく福井のランチを紹介する連載「女子的ランチandカフェ」。今回は、ふわっふわのシフォンケーキが人気の『BLUe Bee』から、ちょっぴり珍しい!?「唐揚げランチ」と「パフェ」をご紹介します。

『BLUe Bee』は、縁あって新潟から福井へ移住してきたご夫婦が営むお店。お二人が20年近く暮らしていた新潟県には、全国的にも有名な「半身揚げ」というご当地グルメがあります。その名の通り、鶏の半身を丸ごと揚げた豪快なメニューでカレー味なのが特徴。

こちらの唐揚げは、その「半身揚げ」を参考に食べやすくアレンジ。スパイスと和風ダシで下味をつけた鶏肉をカレー粉入りの衣で揚げていて、外はカリッと中は柔らかジューシー、程良くスパイシーな味わいでクセになりそうです！

そして、忘れてはいけないのが看板メニューの「シフォンケーキ」です。美山の天然水や県産卵など、無添加でからだに優しい素材を使用。何度も試作を繰り返し、切るとシュワッと音がするほどのきめの細かさと、口どけの良いふわっふわな食感を実現しました。

自慢のシフォンケーキを活かしたスイーツが多彩にある中で、ご褒美にもぴったりなパフェを発見！ シフォンケーキとホイップクリームをミルフィーユ状に重ね、季節のフルーツとアイスがトッピングされています。まるでデコレーションケーキを味わっているような満足感がありますよ。

ランチ目的で来店したけど、シフォンケーキも食べたい！ そんなお客さんが多く、シフォンケーキを食後にオーダーしたり、テイクアウトしたりする人が大半だそう。ガマンなんかしないで、ぜひ両方味わっちゃいましょう♪

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シフォン＆ダイニング BLUe Bee（ブルービー）
【住所】福井県福井市和田3-403
【電話】0776-50-2292
【時間】11:00〜18:30（店内飲食は18:00まで）
【休日】火曜、祝日
【席数】20席
【駐車場】4台
【SNS】Instagram

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