「あわら夢ぐるま公園」横にオープン！　『夢ぐるまCafe ふわり』

2019/06/22

夢ぐるまCafe ふわり

6月1日、福井県あわら市北潟湖の「あわら夢ぐるま公園」横にオープンしたカフェ『夢ぐるまCafe ふわり』。眼下には風光明媚な北潟湖を望み、アイリスブリッジや白山連峰を一望できる場所にある。見晴らしと居心地が抜群に良く、デッキにあるオープン席などの他に、子どもたちも遊べる場所も作られている。取材当日も、たくさんの子連れファミリーが訪れ賑わいをみせていた。

土日のみにオープンする『ふわり』は、昨年4月に閉店した農産物直売所「風羽里」を利用した店舗。リニューアル後も地元野菜の直売を行っている。福井県内で唯一で栽培されている、果肉が多く上品で甘さも整ったあわらのメロンが人気で、オープンするや否や即完売。しかし、スタッフさんが連絡した後、農家さんがすぐ駆けつけ持ってきました。地元の連携も抜群だッ！

そしておススメのメニューがコチラ。地元産・越のルビーを使ったハヤシライス。ほどよい酸味と芳醇な味わいが絶妙。しかもお値段300円とかなりお得。サイズは大きくなく小腹を満たすのに丁度いい。材料は市場では出回らない完熟のものを使用。いい素材なのに“もったいない”と、試行錯誤の末に出来上がった渾身の一皿だ。また、季節によりメニューを変えて、次回はとみつ金時を使用したものを考えているとのこと。“地産地消”、地の味も楽しませてくれるのだ。