足羽山のBUBBLES BURGER (バブルスバーガー)|自分だけのバーガーを楽しもう【NEW OPEN】

2022/04/19

見ても、作っても、食べても感激。五感をワクワクで包み込む、「体験」を楽しむレストラン『BUBBLES BURGER (バブルスバーガー)』が足羽山に誕生しました。こちらでは、7色のカラフルなバンズに、10種類のフィリングと2種のソースを自由に組み合わせ、オリジナルバーガーを作ることができます。



見た瞬間、バンズのビビッドな色に驚きますが、これは野菜を中心とした植物の色素によるもの。素材の味を活かすため、味や香りはつけず、純粋に色を楽しむバンズとして開発されています。

食感はふんわりとしていて、後味さっぱり。サンドイッチに近い感覚でいただけます。

フィリングの具材はサーモンのコンフィや合鴨のローストなど、バーガーというには贅沢な本格派の料理がラインナップ。フレッシュなリーフもたっぷり添えられていて、どうやって組み合わせようか考える時間すら楽しい!

ストアマネージャーの国本茉奈さん

スタッフにうかがったところ、バンズの上下の色を変えてさらにカラフルにしたり、フィリングを挟まずにパンと料理として味わったり、みんな十人十色の楽しみ方で満喫しているそう。遊び心を刺激されるのも、このバーガーだから得られる体験のひとつなのかもしれませんね。

「BUBBLES BURGER TAKEOUT BOX」2400円。
おススメの組み合わせでバーガーに仕立てられています

バーガーはテイクアウトもでき、予約なしで購入が可能です。自分へのご褒美はもちろん、ギフトにもぴったりなので、センスのいい贈り物や手土産を求めたいときにもおススメです。

ドリンク各種450円~。炭酸あり/なしが選べるドリンクもあり

プルトップ付きのボトルで提供される、お洒落なドリンクもテイクアウトOK。季節のフルーツビネガーやスパイスの効いたジンジャーエールなど、ここでしか味わえない自家製のドリンクは、足羽山散歩のおともに持ってこいですよ。

グレーを基調にした無機質なデザインと自然いっぱいの足羽山の眺望とのギャップが面白い空間です。

非日常感があふれる店内には、カウンター席やテーブル席のほか、福井市内を一望するスカイデッキも完備。気候のいいシーズンは、ぜひデッキ席で足羽山の四季を感じながら味わってみてください。


BUBBLES BURGER(バブルスバーガー)
【住所】福井県福井市足羽上町111 旧ASUWAYAMADECK
【電話】0776-36-3733
【時間】10:00~19:00(18:30LO) ※土・日曜、祝日は11:00~17:30(17:00LO)
【休日】無休
【席数】店内32席、デッキ27席
【駐車】足羽山公園遊園地駐車場利用
【HP】あり





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#オープン情報#グルメ#福井市内

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