読者投票「U-VOTE」で選ばれた新商品が12月限定で販売スタート！｜県内6店舗

香り豊かな地酒とコラボ！芳醇な味わいの酒粕スイーツ。『抹茶庵』の「酒粕フォンダンショコラ」

濃厚な抹茶スイーツでファンを魅了する『抹茶庵』が提案したのは
「日本酒を使用した焼き菓子」
「梅を使用した焼き菓子」
「トマトを使用した焼き菓子」

この中から選ばれたのが「日本酒を使用した焼き菓子」。
姉妹ブランド「酒粕ノ國」の新商品として誕生したのが、今回商品化された「酒粕フォンダンショコラ」。酒粕を濾してホワイトチョコレートと合わせたガナッシュを外生地と合わせ、外はしっとり、中はとろりの絶妙なハーモニーを生み出しています。

味と香りの決め手は『吉田酒造（永平寺町）』の「白龍」の純米吟醸酒粕。スイーツには一般的に粉末状の酒粕が使われますが、あえて手間のかかる生の酒粕を使用。酒饅頭が有名な三国エリアに本店を置いているため、酒粕スイーツに関して舌の肥えた人をも唸らせたいと銘酒で名高い酒蔵とコラボしました。

酒粕を惜しみなく使用していますが、お子さんや妊婦さんも安心して食べられるので、ぜひ味わってみてください。

抹茶庵 三国本店
【住所】福井県坂井市三国町北本町3-8-16
【電話】0776-43-9205
【時間】10:00～16:00（土・日曜、祝日は17:00まで）
【休日】火・水曜
【駐車場】あり
【HP】あり
【SNS】Instagram

抹茶庵 あわら温泉店
【住所】福井県あわら市二面34-38-1 101
【電話】0776-65-1517
【時間】10:00～16:00 （土・日曜、祝日は17:00まで）
【休日】火・水曜
【駐車場】あり

抹茶庵 福井中央店
【住所】福井県福井市中央1-19-22 スピーガビル1・2Ｆ
【電話】0776-28-0337
【時間】9:30～19:00
【休日】火曜 イートインも併設
【駐車場】なし

抹茶庵　加賀山中店
【住所】石川県加賀市山中温泉南町ロ15-1
【電話】0761-71-0145
【時間】10:00～17:00
【休日】月曜～木曜

掲載商品の購入特典情報も要チェック！会員制サイト「ウララベネフィット」で配信中です。
特典は三国本店、あわら温泉店、福井中央店、加賀山中店、抹茶庵各店舗で利用できますよ！

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