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2023/02/02

ジンギスカン鮮（福井市）

国内消費量1％以下という希少な羊肉を扱っている『ジンギスカン鮮』のおススメメニューは「国産ジンギスカンセットラム」。北海道の羊飼いから新鮮なものを直接仕入れているため、臭みやクセがなく肉本来のおいしさを味わえます。オーガニックワインや国産ウィスキーも取り揃えており、羊肉との相性も抜群です。

初めておいしいラム肉を食べたときに感動したオーナーが修行後、2022年4月にオープンした『ジンギスカン鮮』。ラムやマトンの国産ジンギスカンセットの羊肉や野菜はすべて、スタッフが焼いてくれるのでおいしく食べられます。このほか、バングラデシュ人スタッフによるラビカレー（800円）は貴重なスパイス11種が入っている予約必至の人気メニューです。