2023 クリスマスディナー│シェフからの聖夜の贈り物 Vol.1

欧風料理 Salle à manger F（サラマンジェフ）

余計なものを削ぎ落とし、
美味しさの本質に迫る。

美味しさを真摯に追求しブラッシュアップを重ねた料理は、余分なものを削ぎ落とし、本質を際立たせた珠玉の味わい。選び抜いた食材と細やかな技術が生みだす一皿一皿が、豊かに五感に響く。記憶に刻み込まれるような美食を心ゆくまで楽しんで。

◦お店からの一皿
◦セイコ蟹と蕪のカネロニ りんごのミルフィーユ
◦フォアグラのクロメスキ ペリグーソース
◦本日のお魚 ブイヤベースのリゾット　キャビアを使ったブールブランソース
◦国産牛の低温調理 ジャガイモのグラタン　ジュ ソース
◦デザート
◦小菓子
◦食後のお飲み物

【予約】要予約／TEL：0776-25-0151
【期間】12.22（金）～25（月）
【時間】18：00～20：00（LO）
【料金】1名 1万6000円 （サービス料込）

欧風料理 Salle à manger F（サラマンジェフ）
【住所】福井県福井市中央1-19-1 玉村第一ビル1F
【電話】0776-25-0151
【時間】11：30〜14：00クローズ、18：00〜22：00クローズ
【休日】日曜、不定休
【席数】18席
【駐車場】なし
【HP】あり

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