森雨珈琲│心地よい苦みとほのかな甘み、コーヒーのある暮らしを楽しもう

2024年6月10日 OPEN

福井市森田エリアの住宅街にあるコーヒースタンド。1組ずつしか入店できない小さなお店で販売するのは喫茶店で飲んだ、どこか心地がよくて、深みのある味わいをしたコーヒー。誰かにとって記憶に残るコーヒーを焼きたいと日々、試行錯誤する店主。コーヒーへの想いは誰よりも熱く、精製方法も昔から行なわれていたナチュラルプロセスを選択。定番の商品を作らず旬の豆を使い、ハンドピックを生豆の段階で2回、焙煎後1回の計3回行ない、少量ずつの焙煎で鮮度管理を徹底している。

テイクアウトは1杯ずつネルドリップで淹れる「森雨ブレンド」（ホット・アイス）650円のみ。世界中のコーヒー生産地から厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙煎した豆の販売も行なっており、150g1100円〜 ※珈琲豆の販売は無くなり次第終了します。

森雨珈琲
【住所】福井県福井市上野本町1-2019
【時間】平日12:00〜18:00（月曜のみ17:00まで）、土・日曜、祝日10:00〜15:00
【休日】水・木曜
【駐車】あり
【SNS】Instagram

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