子ども食堂「ギョろっけ」作り　県立大の学生　福井でイベント

食材の廃棄問題で勉強会も
環境問題などについて考える県立大（永平寺町）の学生団体「エシカルサークル」が30日、福井市内の子ども食堂でイベントを開き、廃棄予定の食材を使った「ギョろっけ（コロッケ）」を振る舞った。参加した子どもたちは、捨てられてしまう食材の活用を通じて食やフードロスの問題について楽しみながら学んだ。（栄田楓登）

（日刊県民福井）
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