一夜限りの贅沢『Fukui French Aujus（オージュ）』スペインワイン × 松塚シェフ特別コース｜リバージュアケボノ

2025/05/19

美食とスペイン王室御用達ワインの極上のマリアージュを楽しむ、一夜限りのスペシャルイベントが6/19(木) 、『Fukui French Aujus（オージュ）』にて開催されます。イベントはスペインを代表する名門ワイナリー「クネ社（CUNE）」と、1882年創業のプレミアム・カヴァブランド「ロジャーグラート（Roger Goulart）」のワインが登場。レストランの松塚シェフが手がけるスペシャルコースとの夢の共演が楽しめます。

＜世界が認めた2大ワイナリーの競演＞

■ クネ社（CUNE）リオハ地方を代表する老舗ワイナリーで、スペイン王室御用達としても知られる名門。伝統と革新を融合させたワイン造りで、世界的な評価を獲得しています。

■ ロジャーグラート（Roger Goulart）1882年創業の歴史を誇る、プレミアム・カヴァの名手。瓶内二次発酵による繊細な泡立ちと、熟成から生まれる深い味わいは、シャンパーニュと並び称されるほどのクオリティです。

当日は、ワイナリーの生産者を迎え、ワインに込めた思いやこだわりを直接ご紹介。希少なワインにまつわる物語が、この特別な時間をさらに深く印象に残るものにしてくれるはずです。

そして、この日のために松塚シェフが考案したスペシャルコースは、それぞれのワインにぴったり合うように組み立てられた、この日だけのスペシャリテ。料理とワインが絶妙に引き立て合う、ここでしか味わえない時間を、五感ぜんぶで楽しんでください。

限られたお席のみの案内となりますので早めのご予約を。この貴重な機会をぜひお見逃しなく。

予約はこちらから

1日限定！一夜限りの美食とスペシャルワインのペアリング
【会場】ホテルリバージュアケボノ Aujus
【日時】2025年6月19日(木)　受付17:30～、開始18:00～
【料金】17600円　※コース料理、ワイン代を含む
【予約】https://www.riverge.com/restaurant/ ※先着限定20名(完全予約制)

【松塚高澄料理長経歴】
1979年福井県生まれ。フランスのミシュラン店で研鑽を積み、京都や名古屋のホテルにて料理長を歴任。「美味しいのはもちろん、美しく、楽しい料理」を目指している。「西洋・和食・寿司」の各国家資格保有。全国フランス料理コンクール「ジャンシリンジャー杯」準優勝、他

ホテルリバージュアケボノ
【住所】福井県福井市中央3-10-12
【電話】0776-22-1000
【営業時間】
●ホテル／年中無休
●レストラン／ＨＰのオージュ営業カレンダーにて確認
【駐車】宿泊者専用駐車場のみ(宴会のみ利用の場合、市営地下駐車場を案内。補助券を発 ※ただし枚数制限あり)
【ＨＰ】あり
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