【THE男氣食堂】

リピーター続出。がっつり肉!の欲望を満たすボリューム丼|味道楽 一久

2019/11/20

男気食堂…
日本男児が求める「THE昼飯」を勢力取材! 男児たるもの飯にがっつくべし! 福井県内に眠るがっつりランチを紹介していくであります!

豚焼き玉子丼セット 850円(税込)

今日はどうしても肉が食べたい! 男性諸君なら、月に一度はこんな気分になる日があるだろう。そんな時の救世主が坂井市春江町『一久』にあると聞きつけ、すぐさま急行したであります!

店主が「肉をしっかり食べたい、という人のために」と約3年前に開発した「豚焼き玉子丼」は、ご飯の上にタレを絡めて焼いた豚肉をたっぷりのせ、さらに生卵を落としたシンプルかつボリューム満点の一品。今回はセットを頼んだので、そば、サラダ、漬物、茶碗蒸しがついた豪華版でいただきます! 肉はもちろん、そばもついて850円とは嬉しい限り。そして“豚玉丼”ではなく“豚焼き玉子丼”というネーミングもなんだか味があって懐かしい。

スタミナをつけたい時にもおススメ。
店主の気分次第で、牛肉や鶏肉も登場するかも!?

「一度ハマると、毎回こればかり注文する人がいる」と店主が話す「豚焼き玉子丼」は、甘辛いタレと崩した卵が肉に絡み、さらにオン・ザ・ライスということで、ご飯が進まないわけがない。スプーンで一気にかき込んであっという間に完食! 締めはセットについているおろしそばでさっぱりと。

14時までは昔懐かしい茶碗蒸しもサービス

また、14:00までサービスでついてくる茶碗蒸しも卵とダシというシンプルなレシピながら、なめらかな食感と優しい味わいがどこかホッとするランチタイムの名脇役。「30年以上前に店を始めた時、セットで茶碗蒸しがついてくる店がなかったから。ちょっと特別な感じもするしね」とひと手間を惜しまない店主の心遣いにも頭が上がりません!

働く男性たちにはもちろん、女性にもファンが多いという「豚焼き玉子丼」。料理人歴約45年、店を構えて33年という店主の気さくな人柄に惹かれて、長年通い続ける常連客が多いのにも頷ける。

「昔はオリジナルメニューの開発にも色々挑戦して、奇抜なメニューが登場したことも。でも結局、万人受けする料理を作るのが一番難しい」と笑う店主。そうした経験を経て現在メニューに並ぶのは、どれも食欲をそそる人気の一品ばかり。夜はホワイトボードにズラリと並ぶ旬の料理とお酒も楽しめるので、今度はそれを目当てに訪れるであります!

ボウリング場『福井空港ボウル』近くの看板が目印。
駐車場は店の向かいにも有

味道楽 一久(あじどうらく いっきゅう)
【住所】福井県坂井市春江町江留上錦159-5
【電話】0776-51-1611
【時間】11:30~14:30、
17:00~22:00(21:30LO)
【休日】月曜
【席数】23席
【駐車場】15台
【HP】なし


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#ランチ#連載#坂井

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