熟成日本酒　仕込み進む　　大野の真名鶴酒造　　　シェリーのたるこだわる２種類準備

大野市明倫町の酒蔵「真名鶴酒造」が、シェリー酒のたるで半年間熟成させた日本酒の商品開発に取り組んでいる。タイプの異なる二種類を準備。秋の発売に向けて飲み比べセットも企画し、インターネットを使った資金調達「クラウドファンディング」を始めた。　（山内道朗）

（日刊県民福井）
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