素材の美味しさがぎゅっと！さつまいもと小豆の秋の組み合わせ。｜パリジャン

2020/09/12

2004年の創業以来、“町のパン屋”として地域の方々に愛されている小さなベーカリー『パリジャン』。東京や大阪など、県外の有名店で修業を重ねたオーナーが作るパンは、素材本来の美味しさが味わえ、どこか懐かしさ感じるシンプルなパンたち。

ホテルや喫茶店などでも取り扱いのある「食パン」も人気で、中には、それをめがけて毎週のように市外から足を運ぶ常連さんもいるのだそう！

そんなパン屋の秋のおススメが、胡麻をたっぷりと入れた香ばしい生地に、北海道産の小豆と、さつまいものペーストを混ぜ込んだ優しい味わいのパン。年間を通して店頭に並んでいますが、これからの時期は、主にあわら産の「とみつ金時」を使用し、さつまいもの風味と甘味がさらに際立ちます♪ 甘さと香ばしさのハーモニーも絶妙で、食事にもおやつとしてもおススメです。