カラダに優しい美味しいパン。敦賀の“あん食”ここにあり！｜BREAD KITCHEN

2020/10/12

レストランでの修業経験を持つオーナーが営むパン屋。開店と同時にパンが焼き上げられ、最終的に30～40種類が店内を彩ります。素朴なものよりも、具材と組合せたパンが豊富で、「子どもたちも安心して食べられるパンを届けたい」との想いから、素材にこだわった“カラダに優しい”パン作りを心掛けているそうです。

そんなパン屋の人気商品が、今や“福井名物”と言われ、県民に愛され続ける「あん食パン」！数店舗で見かけますが、こちらの「あん食」はカラダに優しく、芳醇な味わい。生地にはマーガリンを使わず、砂糖はテンサイ糖（北海道産）を。あんこにもこだわり、北海道産で、東京の和菓子屋でも用いられている上品なものを使用。食パンに巻き込むことで、小麦の豊かな風味をさらに際立たせます。

あんこが苦手な方にもぜひ味わってほしい一品。名物だからこそ、食べ比べて、違いを味わう醍醐味も。