ひと串に美味しいサプライズが凝縮した、大人の串揚げが味わえる『㐂寿』。

脂がのった魚介に、豊かな自然が育んだ山の幸など、秋は食材の宝庫。日増しに涼しくなり、外食も楽しくなってきたこの頃、ちょっぴり背伸びしてでも出かけたい、素敵なお店をご紹介します。

厳選された旬の食材の組み合わせや丁寧な仕込みで、新感覚の串揚げに出会える『㐂寿』。こちらではジャズが流れるモダンな空間の中で、ひと手間かけた大人の串揚げを味わうことができます。

おススメはシェフの創意工夫に満ちた串揚げを存分に堪能できる「おまかせコース（ 10種以上からの受付）」。自由な発想で組み合わせた素材のハーモニーに驚かされるひと串は、風味や食感など、さまざまな持ち味が重なり合い、今まで感じた事ない未体験の美味さを体験させてくれます。

また、12年前の創業当時から、串揚げとワインのマリアージュを提案するこちらの店には、ソムリエがセレクトしたワインが豊富に揃い、スパークリング、白、赤、ロゼがあります。日本酒も地酒はもちろん、県外の知る人ぞ知る名酒もあり、ここでは常にひとつ上の贅沢が楽しめます。

以前と比べ、家で過ごす時間が圧倒的に多くなった2020年。おうちごはんもいいですが、美味しいものを食べるならやっぱり外食が一番です。予約のみ対応、客数の制限、検温、アルコールの設置、全スタッフのマスク・フェイスシールド着用と、感染対策も徹底している『㐂寿』。

大切な家族や友人、恋人と久しぶりに美味しい笑みがこぼれる素敵な夜を再開してみてはいかがですか？おなかだけでなく心も満たされるはずです。

串揚げ処 㐂寿（きじゅ）
【住所】福井県福井市順化1-12-19
【電話】0776-28-7107
【時間】18:00～21:30LO(予約のみの受付）
【休日】日曜、祝日
【席数】20席　
【駐車場】なし
【HP】あり

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