昭和レトロな魚屋の2階は3組限定の隠れ家イタリアン|笠原魚店

2022/01/13

Bコース 2500円。鮮魚たっぷりのカルパッチョと前菜盛り合わせ、パスタ、肉料理、自家製フォカッチャ、手づくりドルチェ、ドリンク付き

昔ながらの住宅地に佇む、創業約100年の魚屋「笠原魚店」。実はこの店の2階は魚屋が営む隠れ家的なイタリアン。入口はまるで民家の玄関で、おばあちゃんの家に来たみたいで心躍ります。メニューは仕入れに応じたおまかせ料理ですが、魚屋らしく「魚介推しのイタリアン」をコースにて提供。

以前は宴会場だったという広間は、襖で仕切って個室に。昭和の香りの置物とイタリア風の雑貨が入りまじった空間はちょっぴりカオスですが、それがまた何ともいえないリラックス感を醸し出しています。

この日のメインは炭火焼きのお肉をたっぷりの野菜と共に



シェフの笠原健太さん

シェフの笠原健太さんは魚屋の息子だからできる料理にこだわりを持ちます。市場で仕入れる旬の魚介にイタリアンならではの技法を加え、ひと味違う美味しさでおもてなし。意外な隠れ家でのランチタイムは、帰りに鮮魚や刺身、手づくり惣菜の買い物ができるのもうれしい! 気さくに声をかけてくれるシェフの両親とおしゃべりしながら、晩ご飯の一品を選ぶのもまた楽しいですよ♪




昭和の香りの置物とイタリア風の雑貨が入りまじった空間



実家とは違う場所でお店を出す計画でしたがコロナ禍でストップ。
試しに使われることが少なくなった広間を組数限定のレストランにしてみたところ、外観とのギャップもあってSNSで話題に

笠原魚店
【住所】福井県福井市つくも2-14-2
【電話】0776-36-3714
【時間】12:00~15:00、18:00~22:00(21:00LO)※昼夜ともに完全予約制
【休日】日曜
【座席】14席
【駐車場】4台
【SNS】 Instagram


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#グルメ#ランチ#福井市内

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