9/6(火)より全国のローソンにて販売。「プリンの限界」シリーズ、トップバッターは福井県出身『UN GRAIN（アン グラン）』の昆布智成シェフ！

「ローソン」とスイーツメディア「ufu.（ウフ。）」、新進気鋭のパティシエ6名が手を組み、“今、最も美味しいお菓子を作るパティシエが本気で考える”をコンセプトにしたプロジェクトがスタート。女性パティシエ、SNSで人気のパティシエ、実店舗を持たない新しいパティシエまで6名のパティシエが、老若男女問わず人気のある「プリン」を開発しました。

その「プリンの限界」シリーズの第1弾を監修したのは、東京・青山にある『UN GRAIN（アン グラン）』の昆布智成シェフで、実は福井県出身です。フランスの名店を渡り歩いた天才パティシエと称され、美しいケーキの数々が紹介される昆布シェフのSNSは、フォロワーが1万を超えるほどの人気です。

今回販売するプリンのテーマは「シャインマスカット」。底にシャインマスカットのソース、その上にパッションフルーツフレーバーのプリン、さらに、最上段に水出しミントとライムを染み込ませたスフレを組み合わせました。マスカットと相性の良い、ライム・ミント・パッションフルーツの独特な組み合わせが最大の特徴です。

『UN GRAN（アングラン）』の昆布シェフ監修「ufu. プリンの限界 シャインマスカット」（235円(税込)）は、本日9/6(火)より全国のローソン店舗にて発売です！

「ufu.」は、2021年3月3日にOPENした「クリーム太朗」のペンネームでTVや講演会でも活躍の幅を広げる坂井編集長がトータルプロデュースをつとめるWebメディア。このプロジェクトは、「お菓子が持つ魅力を、国内にいるパティシエの皆様を全国の人にもっともっと知って欲しい。日本のパティシエたちがもっと憧れるような存在になって欲しい」という想いのもとに企画されました。

「ufu.（ウフ。）」についてはこちら

昆布智成（こんぶ ともなり）
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