今年のX’masは心に残る食体験を。聖夜を彩る感動のサスティナブルフレンチ｜Changérer（シャンジェレール）

敷地内にある『ワトム農園』で収穫された旬の野菜と地元産食材を融合させた一期一会のコース料理が評判の『Changérer（シャンジェレール）』では、12/21(土)～25(水)の期間限定でクリスマスコースが楽しめます。“ローカルガストロノミー”をコンセプトにした究極のサスティナブルフレンチが、特別な聖夜を演出してくれます。

今年のクリスマスディナー（ランチもあり）は、肉や魚などの食材も県内産のものにこだわり“フードマイレージ”を意識したという坂下シェフ。基本を大事にしながらもオリジナリティを加え、独自のアプローチを試みたと語ります。今年はドリンクペアリングも登場。ワインや自家製ドリンクとの相性とバランスを追求した新作メニューとなっています。選りすぐりのワインとシェフ渾身の一皿が生み出す極上のマリアージュをぜひ体験して下さいね。

12/21(土)～25(水)のディナーはもちろん、ランチもクリスマス仕様のスペシャリテばかり。気の置けない友だちと一緒に賑やかに楽しむのもおすすめです♪

クリスマスコース　ディナーメニュー
○アミューズ／今日しか咲かない花
○ アミューズ3種盛り
○ 冷前菜2種
○ 温前菜2種
○ 魚料理
○ メイン／若狭牛の石窯焼き・アバンデセール／ダイヤのムース
○ メインデセール／ローゼルと無花果のクーランショコラ
○ 小菓子

【予約】要予約／TEL：0776-97-9871
【期間】12/21(土)～25(水)
【時間】ランチ12:00～、ディナー19:00～　※どちらも一斉スタート
【料金】1名1万4300円（ランチは1名7700円）

Changérer（シャンジェレール）
【住所】福井市白方町2-22 ワトム農園内
【電話】0776-97-9871
【時間】ランチ12:00～、ディナー19:00～　※どちらも一斉スタート、要予約
（12/21(土)～25(水)はクリスマスコースのみ）
【料金】クリスマスコースは1名1万4300円（ランチは1名7700円）
【休日】水曜、不定休
【席数】10席
【駐車】10台
【ＨＰ】あり　
【SNS】Instagram

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