【Open】「そば×和食」で粋な大人時間を過ごす。

2019/05/28

そば割烹 よいん 4/25(木)オープン

和食の世界でさまざまな経験を積んできた店主が営む『よいん』。福井のソウルフードであるそばに“新風を吹かせたい”と、そばと割烹が一緒に味わえる店をオープンさせた。毎朝店内で手打ちする十割そば。使うのは県産そば粉のみで、香りや味のほどよい余韻も楽しめるようにとそばは細め。多彩なメニューも魅力で、お昼は種類豊富なそばやセットを提供。また、夜は“しっかり派”にも“かるく一杯派”にもうれしい本格和食の「そば前」や宴会・会食に利用したい「そば懐石」(要予約)がある。

写真は20食限定の「よいんの蕎麦ランチ」1500円。予約不要の「昼のミニ懐石」2500円もおススメ
「本日のデザート」300円~。写真は「バニラアイス 越前そば粉のガレット添え」と「和三盆ブリュレ」
大きな窓ガラスが開放的。店内はカジュアルな雰囲気で、テーブル席と小上がり席がある

そば割烹 よいん
【住所】福井県福井市福新町1913
【電話】0776-89-1443
【時間】11:30~14:30、17:30~22:00(21:30LO) ※日曜は夜のみ営業
【休日】木曜
【席】32席
【駐車場】30台
【HP】なし
【SNS】Instagram

#オープン情報#グルメ

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