マスター直伝！暑い夏にピッタリな「特製モスコミュール」作り|WOODY【動画あり】

家にある身近な食材を使って福井の料理人がアレンジレシピを紹介！ お手軽で、簡単、なのに美味しい♪他の料理でも活用できるプロならではの調理ポイントを交えながら、オリジナルレシピを紹介します。

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『特製モスコミュール 』

自家製ジンジャーシロップを作って、カクテル作りにチャレンジ！ 「おうち飲み」にピッタリなおススメの一品です。ジンジャーシロップは炭酸割にしてジンジャーエールとしても楽しめます♪

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１.皮をむかずにショウガをみじん切りにする。

ワンポイント：皮は辛み成分と栄養たっぷりなのでそのままで！

２.ショウガ、砂糖、水、シナモンを鍋に入れて強火で砂糖が解けるまで混ぜる。

３.弱火にして蓋をして30分煮込む。

４.常温になるまで冷やしたら瓶に移し替える。

５.氷をたっぷりいれたカップに、カクテルの材料を注いでいく。

６.叩いたミントを添えれば完成！

ワンポイント：ミントを叩くことより香りが立ちます！

＼　料理人からのメッセージ　／

WOODY
Yoheyさん

お店でも提供している「特製ジンジャーエール」は、ピリッと爽やかな刺激が夏におすすめです！いまはまだ大変な時期が続きますが、みんなで乗り切りましょう！

WOODY
【住所】福井県福井市順化1-17-11 3F
【時間】20:00～
【休日】日、月、火
【席数】15席
【駐車場】なし
【HP】なし
【SNS】Instagram

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