遊亀庵 かめや(ゆうきあん かめや)/越前市

2021/04/30

天おろしそば 1000円

こだわりの「大根おろし」が絡む
素朴な太打ち麺を噛み締める

「越前おろしそば」発祥の地・越前市に、店を構えておよそ100年の名店。4代目が切り盛りする『かめや』のこだわりは、何と言っても大根おろしだ。鯖江市の農家で特別栽培したものを中心に、大根が甘くなりがちな2~3月の間は岐阜のひるがの高原のものを取り寄せているという。一年を通して美味しいものを届けようとする主人の心意気の表れだ。そばは、県内産そば粉100%で打つ、噛み締めるほどにほんのりと甘い太打麺。サクッと軽い歯ごたえの衣をまとった天ぷらが、キリっとした辛さの大根おろしのダシを吸って、さっぱりといただける「天おろしそば」は、一番人気のメニューだ。




福井の地酒のほか、全国の醸造元から直接仕入れた辛口の酒がそろう

遊亀庵 かめや
【住所】福井県越前市東千福町27-37
【電話】0778-22-0399
【時間】11:00〜18:30
【休日】木曜
【席数】75席※現在は席数を減らして営業
【駐車場】20台
【HP】なし
【SNS】Facebook  Instagram Twitter



福井の「越前おろしそば」を愉しむ
粋な店32軒






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#グルメ#ランチ#丹南

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