福井県内 2025年オープンのお店をご紹介！vol.2

この記事では、2025年に福井県内に新しくオープンしたお店をまとめてご紹介しています。カフェや居酒屋など、春に向けてたくさんのお店が誕生しています。気になったお店があれば、ぜひ足を運んでみて下さい。

2025年2月8日　OPEN

無碍山房 福井（福井市）

足羽山の中腹に鎮座する、越前最古の歴史を有する「足羽神社」。そのほど近くに佇む『無碍山房 福井』は、京都の老舗料亭「菊乃井」が手がける和のカフェ。季節の美味しさを感じられるパフェや、わらび粉のみで仕立てた本わらび餅を数寄屋造りの静謐な空間でいただけます。

詳しくはこちらの記事より

2025年2月8日　OPEN

TSUKIHI（越前市）

越前市白山地区に自社農園を持つ「SIX THREE ESTATE」。そのワイナリーに併設する『TSUKIHI』は、越前の風景と食の魅力を堪能できるレストラン。越前箪笥や越前和紙など、地域に根付く伝統的な手仕事を随所にちりばめた空間。大きな窓からは、日々表情を変える日野山を望むことができます。

詳しくはこちらの記事より

2025年2月2日　OPEN

en（敦賀市）

家族の思い出の味を多くの人に届けたい。そんな想いから誕生したこちらは、家族三世代で切り盛りしているおむすびカフェ。人気メニューは、小鉢6種とみそ汁が付いた「enプレート」。塩おむすびと白ごはんには、若狭町の自然栽培米「島光」を、おかず系おむすびには敦賀市西福寺周辺で育てられたお米を使用しています。

詳しくはこちらの記事より

2025年2月14日　OPEN

熟成とんかつ はせがわ（福井市）

『気軽に和食 はせや』が手がける本格熟成とんかつ店がオープン。県外で食べたとんかつに衝撃を受けた店主の長谷川さんは、福井の人にも熟成香をまとったとんかつを食べて欲しいと、ミシュラン店での修行や独自の研究を重ねました。そうして完成した逸品は、旨味が凝縮し、やわらかく深い味わいが特徴！ぜひ一度体感してみて。

詳しくはこちらの記事より

2025年2月28日　OPEN

鶏屋 塚田農場 福井駅前店（福井市）

地産地消を掲げる新ブランドとして、東京・新宿に続く全国2店舗目となる同店がオープン。全国チェーンでありながら、九州地鶏の「生販直結」という強みを生かしつつ、福井の地産地消と地方創生を推進する「食の循環」を目指す新スタイルが注目を集めています！

詳しくはこちらの記事より

2025年2月15日　OPEN

カワモト家の食卓（敦賀市）

敦賀駅前の「otta」内に新しくお目見えした、食とお土産のセレクトショップ。昭和の食卓を再現したレトロポップな店内に並ぶのは、「ひじきごはん」や「黄金のだし」などのヒット商品を手がける『北前船のカワモト』のパケ買い必至の商品たちです。

詳しくはこちらの記事より

こちらの記事もおすすめです。

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！