県外客のおもてなしにもピッタリ。こだわりのソースカツ丼│手打ち蕎麦 ふじ田や

2020/03/10

誕生から100年以上もの間、福井人の舌を楽しませ続けている「ソースカツ丼」。今やB級グルメとの呼び声も高く、パリ丼や醤油カツ丼の登場でファミリー化しつつある各店の自慢の味を、100年超えを記念して総ざらいしてみよう。

 手打ち蕎麦 ふじ田や/福井市

「黒龍吟醸豚ソースかつ丼」1800円(税込)

福井県産そば粉を使ったそばを提供する『手打ち蕎麦 ふじ田や』のソースカツ丼は、地元銘酒「黒龍」の酒粕入りのエサを食べて育った「黒龍吟醸豚」のロース肉が5枚も盛られたリッチな一杯。噛み切れる柔らかな肉質で、あえて残した脂身はあっさり。甘みのある自家製ソースと大野産有機栽培コシヒカリのふっくらとしたご飯がよく合う。質も味もS級のソースカツ丼をぜひ味わってみて!

県産そば粉を使用したそばのメニューも豊富。「あげおろし蕎麦」850円(税込)は焼き上げた薄揚げが香ばしくほんのりと甘い

手打ち蕎麦 ふじ田や
【住所】福井県福井市春山1-6-18 日野メカニカルビル1F
【電話】0776-21-9211
【時間】11:00~15:00
【休日】不定休
【座席】25席
【駐車場】8台
【HP】なし
【SNS】Facebook




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#グルメ#ランチ#福井市内

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