茶寮うおとめ｜創業以来受け継がれる味とおもてなしを、ランチで気軽に楽しむお昼のひととき。

6月1日(月) OPEN

明治20年創業の老舗料亭『うおとめ』が、お昼限定の『茶寮うおとめ』をオープン。「若い世代や料亭に馴染みのない方にも、気軽に料亭文化を愉しんでほしい」という若女将の思いから誕生しました。大切な人との会食や接待、慶事など、特別な日に訪れる場所という印象が強い料亭ですが、ランチを通して、老舗ならではのおもてなしや和の文化を身近に感じられる場所を目指しています。

落ち着いた和モダンな店内には、障子越しのやわらかな光が差し込み、上質なしつらえが静かな趣を添えます。品格を感じさせながらも、肩肘を張らずにくつろげる空気が漂い、友人との食事にも、一人でゆっくり過ごしたい日にも心地よくなじみます。

ランチメニューは「すき焼き御膳」「しゃぶしゃぶ御膳」「天ぷら御膳」の3種類。地元産のお米や野菜を取り入れ、素材の持ち味を生かしながら丁寧に仕立てています。一品一品に、創業以来培われてきた技と心遣いが息づいています。

13時からは、女将や若女将が目の前で点てる抹茶と、「絹雪だいふく」や「プリンブリュレ」などの甘味も楽しめ、お茶だけの利用も可能です。抹茶のふくよかな香りに包まれながらひと息つく時間は、忙しい毎日の中では意外と貴重なもの。器や盛り付け、季節のしつらえにも自然と目が向き、日本ならではの美意識や四季を大切にする心にも触れられます。

「ご家族やご友人とのランチや、会社の仲間との食事など、特別な日だけでなく、普段のお食事にも利用していただけたらうれしいです」と若女将。肩肘を張らずに老舗の味とおもてなしに親しめる、そんなお昼のひとときがここにはあります。

茶寮うおとめ
【住所】福井県越前市吾妻町1-45
【電話】070-1494-0735
【時間】11:30～14:30（食事13:00LO、お茶14:00LO） ※お茶のみの利用は13:00～
【休日】土・日曜、祝日
【席数】22席
【駐車場】11台
【ＨＰ】あり
【SNS】Instagram
※予約優先、当日予約可

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