2020/11/12
敦賀市
港町敦賀にも美味しいパン屋さんがたくさん。
パンを片手に海沿いをドライブなんていうのもよいですよね♪
※記事内容はすべて取材当時の情報です。
季節限定の商品もあります。詳しくはお店にご確認を。
自家工房で小麦粉や果物から作る、自然発酵種を利用した昔ながらのパン作りを続けているパン屋。酵母が生きた「山食パン」で、手作り具材をサンドした「ミックスサンド」はシンプルながら味わい深い。食べやすく、ピクニックにもぴったりです。
敦賀市のメイン通り「本町通り」から1本入ったところにお店を構えるベーカリー。生地と具材の組合せが美味しい、創作的なパンが多く並びます。「和栗いもあん」も、生地・サツマイモ・栗あんのバランスが抜群な、この秋食べたい一品です。
ベーカリー、スイーツ、カフェが同じ敷地内にある『クラブアイドル』。その中のベーカリー『JipanG』では、健康を第一に考えた、天然酵母で作るパンが好評です。ボリュームある「りんごとさつまいも」は様々な食べ方で愉しむのがおススメです。
県民に愛され続けている「あん食」ですが、敦賀の「あん食」と言えばココ! マーガリンを使わず作る、カラダに優しいしっとりとした生地に、北海道産の上品なあんこがたっぷり。しつこくない甘さで、世代を問わず人気があります。
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