月刊ウララ5月号『What’s Hot?』より。今、気になる場所・ヒトの一部をお見せします！

2021/05/11

世界を旅する気分にさせてくれるポーランドの器、そして希少な漆器。

しろうるし

世界を旅するカメラマン・畑勝浩さんがポーランドで一目惚れした器たち。そこにデザイナーで奥様の由紀さんのセンスが組み合わさった店が、和紙の町に誕生した。ポーランド独特のデザインは、高級感がありながら愛くるしさもあるマグカップ。唇がフィットして実は飲みやすく、店内の喫茶スペースではこの器を使用している。

器と共に畑さんが世界中で味わい、良いと思ったコーヒーや紅茶、スープで“世界旅行”を楽しんで。

しろうるし
【住所】福井県越前市粟田部町34-30
【電話】0778-43-0351 (ミドリ写真館)
【時間】10:00～16:00
【休日】月曜・不定休あり
【席数】5席
【駐車場】2台
【HP】あり

“麺の味を楽しむパスタ”という新概念のイタリア食堂。

チーズと胡椒

パスタマシーンも使わない、人の手でのみ延ばして作る、まさに手延べパスタ。そばは塩だけで食べるのが旨いように、打ちたてのパスタもチーズと胡椒だけが旨い。ローマ三大パスタの名を冠した『チーズと胡椒』、それはオーナーのこだわりが存分に詰まっている店。チーズも胡椒もひと手間ふた手間が施され、麺の味を引き立たせている。さらに肉の旨味が後追いで広がる自家製ロースハムなどの肉料理やワインも取り揃えているので、バルのような使い方も楽しめるのがいい。