【福井の油揚げ図鑑 36店収録! 全店制覇できるかな?】

パッケージにも個性が光る!福井の油揚げを網羅しよう。│油揚げ図鑑 坂井・あわら編

2020/04/09

消費額が全国一位(福井市)というデータやスーパーの売り場面積の広さ、品ぞろえなどでも実証されている通り、福井県民は油揚げが大好き。そんな福井では多くのお店が油揚げを販売しており、お店によってさまざまな違いが見られます。個性が光るパッケージも含め、各店自慢の油揚げを一挙ご紹介。
これを見たらあなたも“油揚げ通”になれるかも!?

※揚げたてが買える時間はあくまでも目安であり、変更の可能性がございます

福井市編丹南編坂井・あわら編奥越編嶺南編

有限会社 谷口屋

越前・竹田  谷口屋の、おあげ

揚げたて時間 10:30~15:00

一辺が約14cm、厚さは約4cmの特大サイズ。じっくり50分かけて揚げる本格派。

【住所】福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
【電話】0776-67-2202
【時間】売店9:00~17:30(12〜2月は17:00まで)
【休日】火曜(臨時休業あり)


吉川豆腐店

吉川のあぶらあげ

揚げたて時間 6:30~7:30

地元の人に親しまれており、店舗でのみ販売。口にすると大豆の優しい味わいが広がる。

【住所】福井県坂井市丸岡町本町4-29
【電話】0776-66-1538
【時間】6:30~18:30(午後に不在時あり)
【休日】日曜


坂井地域交流センターいねす

厚あげ

揚げたて時間 9:30~10:00
※その後ローテーション

坂井市産大豆100%使用。施設内の工房で作られ、揚げたてがすぐに買えるのが魅力!

【住所】福井県坂井市坂井町蔵垣内34-14-1
【電話】0776-72-7600
【時間】7:00〜18:00
【休日】月曜(祝日の場合は翌日)


奥林商店

一味ちがう三度揚で手揚!! あげ・うすあげ

揚げたて時間 8:00頃

低温・中温・高温と温度調整をしながら揚げることで、中まで気泡ができ、ふっくら仕上がる。

【住所】福井県坂井市三国町滝谷3-2-17
【電話】0776-81-2517
【時間】8:00~正午
【休日】日曜


有限会社 小坂屋豆腐店

あつあげ

揚げたて時間 7:30~8:00、12:30~13:00

大きな「がんもどき」が名物の明治創業の老舗。同じくあつあげも地元三国で人気が高い。

【住所】福井県坂井市三国町山王2-7-5
【電話】0776-81-3437
【時間】8:00~18:00
【休日】水曜・第三日曜


西村豆腐店

あぶらあげ

慌てずじっくり揚げることで、ふっくらとした厚みとやわらかな食感を出している。

【住所】福井県坂井市三国町南本町4-8-21
【電話】0776-81-2972
【時間】5:30~11:00頃
【休日】月・木曜のみ営業


こなかや豆腐店

こなかやの手揚げあぶらあげ

揚げたて時間 10:00~11:30
※事前に要連絡

昔から坂井郡で好まれているスポンジ状の油揚げ。ダシ染みが良いのでおでんや煮込みに。

【住所】福井県あわら市自由ヶ丘1-7-7
【電話】0776-73-3600
【時間】9:00~14:00
【休日】日曜


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#グルメ#坂井#月刊ウララ

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