福井の油揚げを網羅しよう。│油揚げ図鑑　坂井・あわら編

※揚げたてが買える時間はあくまでも目安であり、変更の可能性がございます

一辺が約14cm、厚さは約4cmの特大サイズ。じっくり50分かけて揚げる本格派。

【住所】福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
【電話】0776-67-2202
【時間】売店9:00～17:30（12〜2月は17：00まで）
【休日】火曜（臨時休業あり）

地元の人に親しまれており、店舗でのみ販売。口にすると大豆の優しい味わいが広がる。

【住所】福井県坂井市丸岡町本町4-29
【電話】0776-66-1538
【時間】6:30～18:30（午後に不在時あり）
【休日】日曜

坂井市産大豆100%使用。施設内の工房で作られ、揚げたてがすぐに買えるのが魅力！

【住所】福井県坂井市坂井町蔵垣内34-14-1
【電話】0776-72-7600
【時間】7:00〜18:00
【休日】月曜（祝日の場合は翌日）

低温・中温・高温と温度調整をしながら揚げることで、中まで気泡ができ、ふっくら仕上がる。

【住所】福井県坂井市三国町滝谷3-2-17
【電話】0776-81-2517
【時間】8:00～正午
【休日】日曜

大きな「がんもどき」が名物の明治創業の老舗。同じくあつあげも地元三国で人気が高い。

【住所】福井県坂井市三国町山王2-7-5
【電話】0776-81-3437
【時間】8:00～18:00
【休日】水曜・第三日曜

慌てずじっくり揚げることで、ふっくらとした厚みとやわらかな食感を出している。

【住所】福井県坂井市三国町南本町4-8-21
【電話】0776-81-2972
【時間】5:30～11:00頃
【休日】月・木曜のみ営業

昔から坂井郡で好まれているスポンジ状の油揚げ。ダシ染みが良いのでおでんや煮込みに。

【住所】福井県あわら市自由ヶ丘1-7-7
【電話】0776-73-3600
【時間】9:00～14:00
【休日】日曜