月刊ウララ5月号特集『サンドも好き好き。』ちょっと贅沢にテイクアウト気分♪

2020/05/07

カフェのサンド

タマゴサラダ&アンチョビブロッコリー

サラダ、ドリンク付きのセットメニューは980円(税込)。11時~15時の提供。写真のベーグルはエヴリシング(+10円)

TRONC トロン

自由度の高さがこのサンドの魅力。
 この春、登場した彩り豊かな「季節のベーグルサンド」は、たっぷりのタマゴサラダにアンチョビで風味付けしたブロッコリーのオイル蒸しと、ピクルスをサンドしたボリューミーなメニュー。タマゴの甘み、アンチョビの塩気、ピクルスの酸味をバランスよく組み合わせた味わいと、ほどよく食感を残した茹で具合、大きめにカットした具材など、食べ応えも意識したサンドに。
 好きなものを好きなだけ。「そんな自由度の高さがサンドの魅力なんです」と、店主が思い描いてきた理想的なサンドを初めて形にしたイチオシのメニューは、女性客の評価も上々。

 プレーン以外にも日替わりでお店に並ぶ約10種類から好きなベーグルを選ぶことができるので、その時の気分に合わせてアレンジできる自由度の高さに楽しみ方はまだまだ広がりそう。

食事やおやつ、カフェといろいろなシーンで利用できるベーグル専門店

TRONC トロン
【住所】福井県福井市加茂緑苑町222
【電話】0776-63-6567
【時間】11:00~16:00(売り切れ次第終了)
【休日】不定休
【席数】16席 ※現在はテイクアウト営業のみ
【駐車場】5台(土日、祝日は20台以上)
【HP】なし
【SNS】Instagram


Okabreローストビーフ&チーズ。

フレンチシェフが考案した絶品おかずの「ローストビーフ&チーズ」730円(税別)。ポテト、スープ、ドリンク付は+300円

Okazu&Bread オカズ&ブレッド

パンとおかず、主役の黄金比。
 外はカリカリ、中はモチモチのライ麦パン。その上に、ほうれん草のクリーム煮を乗せて、自家製ローストビーフとスライスしたパルミジャーノチーズをたっぷり。バルサミコ酢、フライドオニオンで仕上げた「ローストビーフ&チーズ」など、20種類のメニューが揃う通称“オカブレ”は、一品でパンや肉、魚、野菜がとれる食事系が中心。

「パンもおかずも主役に」と考え抜かれた絶妙なバランスと、具材の乗せ方やソースによって、味が変わるのも美味しさの秘密。テイクアウトにも対応していて、忙しい日のランチタイムやお出かけ先でのお弁当代わり、さらにスイーツ系もあり、頼れるサンドだ。
 店舗の移転や季節限定メニュー、スイーツメニューのさらなる充実なども計画中。今後、ますますいろいろな味が楽しめそうだ。

パン型のお店の看板が目印。現在はパンケーキ店に併設。今後、移転予定

Okazu&Bread オカズ&ブレッド
【住所】福井県福井市手寄1-4-1 アオッサ フラッフィーパンケーキ店内3F
【電話】0776-28-9050
【時間】11:00~18:00
【休日】アオッサに準ずる
【席数】40席
【駐車場】あり( 2000円以上利用で、アオッサ地下駐車場2時間無料)
【HP】なし
【SNS】Facebook

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#グルメ#月刊ウララ

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