福井のおススメ和スイーツ＆和菓子20選 2022年版
2022/04/29
“ほっ”と癒される和菓子編
・コシヒカリJAPON（永平寺町／永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館）
（勝山市／道の駅 恐竜渓谷かつやま）
勝山市の菓子店『観山洞』とコラボした和菓子「勝ち山羽二重」。黒糖餡がやわらかな羽二重餅で包まれ、口の中で広がる黒糖の上品な甘さとクルミの食感は、ヤミツキになる美味しさ。コチラは『道の駅 恐竜渓谷かつやま』での限定販売。
（永平寺町／永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館）
永平寺町の魅力を丸ごと発信する施設『えい坊館』で買える、永平寺町産のコシヒカリ(古米)で作られたポン菓子「こしひかりJAPON」。和食の教えである“五味五食”に習い、プレーン、コーヒー味、抹茶味など、5種類のフレーバーが楽しめる。
（鯖江市／福音堂）
“めがねのまちさばえ”には眼鏡のカタチをしたカラフルな飴菓子や日本一堅いといわれるパンなどの“めがねスイーツ”が、街のお菓子屋さんや土産店にたくさん並びます！ その数ある中でも最中はなんと『福音堂』でしか購入できないんですよ！
（あわら市／だるまや）
あわら温泉の銘菓「どんりん」。バナナやチェリーなどが入ったフルーツカステラとたっぷりの粒あんを、香ばしい最中で包んだ和洋折衷のお菓子。上品な甘さのあんこにフルーツの酸味が合わさる絶妙なハーモニーを楽しんで♪
（福井市／竹内菓子舗）
福井市花堂にある和洋菓子店『竹内菓子舗』で2022年の干支・寅にちなみ作られた、シマシマのトラ柄が可愛いどら焼き「とら焼きちゃん」。黒糖を使用した滋味深い生地で餡バターを包み、濃厚な味わいに仕上がっています。
（福井市／大吉餅）
スペシャルティコーヒー専門の自家焙煎珈琲店『焙煎所 松』とのコラボ大福。ブラジル･プラウト農園のエスプレッソレディという『大吉餅』の自家製あんこと相性抜群の豆を使用し、苦みと甘さが絶妙にマッチしています。
（鯖江市／福寿堂）
鯖江市・西山公園近くの和洋菓子店『福寿堂』の入口横に設置されている、ジュースやお店のお菓子が購入できる自動販売機。24時間365日稼働していますので、急に甘いものが欲しくなった時でも購入できますよ。
（越前市／朝倉製菓）
創業明治19年から昔懐かしのお菓子を届ける『朝倉製菓』の「すはま」。あの有名な「青ねじ」と似ていますが、コチラは麦こがし(おちらし)が使われており、食べ比べると「すはま」の方がきな粉の甘みを強く感じるかも？
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