5月下旬にも関わらず夏日が続き7月並みの暑さ！ こんなときこそ無性に「アイス」が恋しくなってきませんか？ というワケで今回はソフトクリームやジェラート、かき氷など、福井で楽しめるひんやりスイーツをピックアップしてお届け。
の3部構成で紹介します。
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日を変更している場合があります。また、各店の情報は取材当時のものです。最新の情報はお店にてご確認下さい。
ソフトクリーム編
福井市／OTM ICE CREAM（オーティーエムアイスクリーム）
サラダ感覚のように味わう新感覚アイスクリーム。自社で無農薬栽培される栄養価の高い「マイクログリーン」とベースアイス、ソースをお好みで組み合わせて味わえます。組み合わせ総数はなんと13,680通り！
大野市／ねんりん茶屋 のーそん
大野市の城下町東広場にあるお休み処『ねんりん茶屋 のーそん』。愛知県西尾市産のブランド抹茶をたっぷり使用し、抜群の配合で仕上げたソフトクリームは、甘すぎず苦すぎず絶妙な味わい！ 1日に2度も食べに訪れた人がいるほど大人気。
越前市／ごーる堂
あと5分ほど西へ車を走らせれば越前海岸に到着する、福井市殿下地区にある『ごーる堂ソフトクリーム直営店』。ログハウス調の小さな建物がかわいらしい店では、牛乳と卵を一切使用しない100％植物性のカラダに優しいソフトクリームが味わえる。
永平寺町／道の駅 禅の里
永平寺町特産の極甘コーンを使った名物「ピクニックコーン大福」がアイスになって登場。糖度18度という、フルーツ並みの甘さを誇るコーンがバニラの美味しさを一層引き立てています。ドライブの休憩や道の駅に寄った際はぜひ！
あわら市／青清 青柳清治郎商店
創業100年以上を誇る味噌屋『青清 青柳清治郎商店』のソフトクリーム。昔ながらの製法により味噌の旨みが凝縮！ 味噌とソフトという一見ミスマッチそうな組み合わせですが、食べてみるとその相性の良さに驚きです。
南条郡南越前町／越前の幸 ほやっ亭
北陸自動車道･南条サービスエリア(上り)に隣接する道の駅「南えちぜん山海里」。コチラにある『越前の幸 ほやっ停』の名物「花はすソフト」は、クリームに南越前町の名物･はすの葉が練り込まれており、爽やかで控えめな甘さが絶品。
福井市／ダイホク物産
マロンフレーバーのソフトクリームは、シルクのようにきめ細かい滑らかさ。クリームの中にはマロンチップが入っており、香ばしさとサクサクの食感も良いアクセントに。溶けにくいのも特徴で、暑い日もゆっくり味わえるのはうれしい限り。
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ジェラート編
・いたりあんジェラート
（あわら市／ふるーつ菓ふぇawara）
・ジェラート（パステルレインボー）
（坂井市／CREPE Village）
・アーモンドプラリネ
（南条郡南越前町／ジェラート･トリノ 南条SA･上り）
・100円ジェラート
（越前市／ジェラート＆ワッフルバー ましゅまろ）
福井市／山元菊丸商店
旨味成分たっぷりの天然醸造醤油「ヤマギク醤油」が練り込まれた「醤油ジェラート」。北陸新幹線開業を見据え、福井市中心部にある醤油や味噌、酒造の老舗店がそれぞれの発酵・熟成食材を使ったスイーツ「福井発酵ジェラート」のひとつ。
あわら市／ふるーつ菓ふぇawara
お寿司やお弁当販売の『三丹本店』がプロデュースするスイーツ系キッチンカー『ふるーつ菓ふぇawara』。旬のスイーツを贅沢に使ったスイーツが楽しめ、なかでも夏におススメなのが本場イタリアのマシンで作られる「いたりあんジェラート」。
坂井市／CREPE Village（クレープ・ヴィレッジ）
丸岡城からすぐ近く『丸岡バスターミナル交流センター』内にあるクレープ店。もちもち生地のクレープが絶品と評判ですが、暑い季節ともなるとクレープと並ぶほど人気なのが「季節のジェラート」。丸岡の城下町を散策しながら食べるのもオツ♪
南条郡南越前町／ジェラート･トリノ 南条SA･上り
北陸自動車道・南条SA（上り）フードコート内にある『ジェラート トリノ』。「ジェラート日本選手権」で1位に輝いた職人が手掛けるジェラートは、自営牧場の新鮮牛乳から作られており滑らか。長時間の運転に疲れたらジェラートでリフレッシュ！
越前市／ジェラート＆ワッフルバー ましゅまろ
越前市「蔵の辻」近くのスイーツスポット『ましゅまろ』。約14種類の中から好きなフレーバーが選べるジェラート「キッズあいす」はなんと100円！（※お子様限定）。特にバニラ・ソーダ・イチゴ味が一度に楽しめる「パステルマーブル」が人気。
鯖江市／yamahatsu
ケーキから婚礼用の万寿なども手掛ける鯖江市の和洋菓子店『yamahatsu』から、この季節に大人気となるジェラートをご紹介。口どけが良く滑らかなジェラートはフレーバーごとに素材の配合を調整するのもこだわり。
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冷たいスイーツアラカルト編
鯖江市／evviva（エヴィヴァ）
韓国発のフォトジェニックなスイーツ「糸ピンス」。「ピンス」は韓国語でかき氷のことを言い、細さ1㎜以下の糸状の氷を何層にも折り重ねて作るかき氷で、フワッとした食感が特徴。フレーバーは時季により変わるので事前にInstagramをチェック。
福井市／PEARL DOGS CAFE.（パールドッグスカフェ）
「クロップル（クロッフル）」はクロワッサンとワッフルを掛け合わせたもので、バターを織り込んだクロワッサン生地をそのままワッフルのように焼き上げた、韓国発の次世代スイーツです。香ばしく甘い生地はアイスとの相性抜群。
福井市／フルーツパーラー 果樹園
JR福井駅前の果物専門店『ウメダ』の『フルーツパーラー 果樹園』。丸くくり抜かれたメロンの果肉の上には、特製メロンフラッペとアイスクリームも盛り付けて見た目が華やか。メロンの追いシロップ付きで、これでもかというくらいメロンづくし！
福井市／おさや
葛ゼリーをスティック状にカットし、冷たく凍らせたアイスキャンディー「くずバー」。優しい甘さの白桃を使用した「ピーチ」、爽やかな甘酸っぱさが美味しい「みかん」など、果肉たっぷりのフルーツ系などが計6種類。
鯖江市／安価堂
夏の和菓子の中でも、最も涼感を感じさせてくれるものといえば「水まんじゅう」でしょう。『安価堂』ではオレンジや桃、メロンなど、それぞれの素材を練り込んだフルーツ餡がたっぷり詰まった、色とりどりの「水まんじゅう」が人気。
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