2026/09/07
この記事では、2026年に福井県内に新しくオープンしたお店をまとめてご紹介しています。窓の向こうにお堀の風景のあるレストランや古民家の一室で営む雑貨店、標高1000mからの開放感あふれる景色が魅力の新スポットなどを掲載。気になったところがあれば、ぜひ足を運んでみて下さい!
2026年6月21日 OPEN
石窯食堂 Tsumugi(福井市)

福井城址(福井県庁)のお堀を背景にした位置にある「ホテルフクイキャッスル」。その1階にオープンしたのが『石窯食堂 Tsumugi(ツムギ)』。窓の向こうに広がる別世界のような景色もごちそうになる、焼きたてのピッツァを楽しめるお店です。
2026年7月18日 OPEN
トキノイロ(鯖江市)

鯖江市の静かな住宅地。その町並みに馴染むように佇む一軒の古民家に、「トキノイロ」はあります。
店主は、地元福井を拠点に活動するシンガーソングライターの大越佑華さん。もともと雑貨や器など、暮らしを豊かにするものが好きだったことから、自身の感性で選んだ品々を届ける場所をつくりたいと考え、築74年の古民家の一室を雑貨店へと整えました…
2026年7月11日 OPEN
JAMテラス(勝山市)

勝山市に、この夏、新たな絶景スポット『JAMテラス』が誕生。『JAM福井勝山マウンテンリゾート』(旧:スキージャム勝山)の山頂エリアにオープンしたこの空間からは、標高約1,000mから九頭竜川や山並みを一望する開放感あふれる景色が広がります。山の自然を身近に感じながら…
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