福井のかき氷大集合! 今年の夏絶対食べたい、各店こだわりのひんやりスイーツ Vol.2

2023/08/10

『善司郎食堂部』の「スモモのかき氷」(若狭町)

「 スモモのかき氷 」700円
スモモを美味しく食べて欲しいとの想いから、皮ごと使用。手間を惜しまない中村さんのかき氷は、かき氷ファンに大人気!

毎年、本格的に暑くなる梅雨明けからかき氷の提供を開始しています。
きれいなまん丸の頂にとろんとかかった、色鮮やかなスモモのシロップに思わず目を奪われてしまいますが、シロップの美味しさをさらに際立たせているのが、2層目にかける手作りみぞれ。「数種類の砂糖に水あめなどを合わせ、氷にまといつく感じに仕上げています。氷が口の中で溶けた後も、シロップの余韻をしっかり感じることができると思います」と店主の中村さん。
旬の果実に合わせメニューが変わる『善司郎食堂部』のかき氷。メロンやマンゴーが登場する日もあり、自家製あずきも美味しいと評判です! インスタグラムでお知らせしているので、出かける前に忘れずにチェックしてくださいね!

善司郎食堂部
【住所】美方上中郡若狭町市場21-9-1
【電話】0770-62-0091
【時間】11:00~14:00 ※仕出しがメインのため変更の場合あり。土曜は12:00~の営業。かき氷は14:00~
【休日】月曜、第2・4日曜
【席数】18席
【駐車】あり
【SNS】Instagram

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