福井のかき氷大集合！今年の夏絶対食べたい、各店こだわりのひんやりスイーツ Vol.2

2023/08/10

『Logy STAND』の「はちみつレモン」（福井市）

「はちみつレモン」990円
自家製のはちみつレモンとドライレモンが効いた酸味のある大人の味。さっぱりとした爽やかさが夏の疲れを癒してくれそう
※夏が終わるまで

自家製はちみつレモンとドライレモンをトッピングし、ホイップと甘酸っぱいシロップで仕上げた目にも涼やかな一皿です。
フレッシュ感が残るはちみつレモンの甘味と酸味がアクセントとなり、軽いホイップとのバランスがたまりません。時間をかけて凍らせた氷は手動で丁寧に削っているため、ふわふわとサクサクが混在する食感となっています。別皿で提供されるシロップを好みで調整しながら、最後の一口までさっぱりと味わえます。
種類は他に「マンゴー」と「グレープ」があり、果肉をアレンジしたボリュームと瑞々しさが魅力です。
実はかき氷は都合でお休みしていたのだが、問合せが多数あったため３年ぶりに復活。人気店待望の夏メニューに要注目です。