福井のかき氷大集合！ 今年の夏絶対食べたい、各店こだわりのひんやりスイーツ Vol.2

『Café evviva』の「糸ピンスピスタチオ」（鯖江市）

週末の土曜だけオープンするオシャレカフェ『evviva』。こちらでは、韓国発の新感覚かき氷「糸ピンス」が楽しめると、スイーツ好きたちの間で話題になっています。
「ピンス」とは、韓国語で「かき氷」のこと。「糸ピンス」は、細さ１ミリ以下の糸状の氷を何層にも折り重ねて作るかき氷で、一般的なかき氷のようなキーンとくる冷たさではなく、優しい口あたりが特徴です。
フォトジェニックな見た目だけでなく、まるでスノーパウダーのようなふわっとした口どけのよさにハマる人が続出しています。
７月23日から９月上旬は、日曜も営業し、地元・立待地区の子どもたちが子ども店員としておもてなしする「ちびっこカフェ」が開催される予定です。

Café evviva
【住所】福井県鯖江市丸山町1-3-11
【電話】080-5859-2362
【時間】土曜限定カフェ10：00～16：00、バー19：00～23：00（バーは3日前までに要予約）※7月下旬～9月上旬は日曜もカフェ営業
【席数】20席
【駐車】10台
【HP】あり
【SNS】Instagram

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