驚きの94軒！こだわりの味が勢揃い 福井水ようかんライブラリー│大野市編

福井県内94軒の水ようかんを比較！ 色の濃淡、固さ、甘さを5段階評価でまとめました。今回の大野市編では8軒ご紹介します！

御菓子司 おさや
大野の名水に北海道産小豆、沖縄産黒糖、長野や岐阜産の寒天と素材にこだわったでっち羊かん。
【住所】福井県大野市陽明町1-1212
【電話】0779-66-3780

色の濃淡：★★★★　固さ：★★　
甘さ：★★★

亀寿堂
自家製のでっち羊かん専用の餡を使用。なめらかで口どけが良くあっさりした味。
【住所】福井県大野市城町2-11
【電話】0779-66-2510

色の濃淡：★★★　固さ：★★　
甘さ：★

八田屋
北海道産小豆を使用した自家製餡と沖縄産黒糖ですっきりとした味に仕上げた一品。
【住所】福井県大野市元町8-4
【電話】0779-66-2482

色の濃淡：★★★　固さ：★★★　
甘さ：★★

お菓子の ひろせ
四方の山の伏流水の恵みで作っているこだわりのでっち羊かん。
【住所】福井県大野市春日1-6-13
【電話】0779-66-2693

色の濃淡：★　固さ：★　
甘さ：★★

毎川金花堂
大正12年創業。大野の水、名水百選で作るでっち羊かん。
【住所】福井県大野市新庄14-16-2
【電話】0779-66-2746
【HP】あり

色の濃淡：★★★★　固さ：★★
甘さ：★★

松田陽明堂
黒糖風味で厚みがあり、食べごたえがある。大野市は統一箱を使用しているがそれぞれに味は独得。
【住所】福井県大野市陽明町3-406
【電話】0779-66-5388

色の濃淡：★★★　固さ：★★★
甘さ：★★★

美濃喜
大野の名水にこだわりの自家製餡と厳選した素材を加え作る瑞々しい甘味と黒糖風味の水ようかん。
【住所】福井県大野市明倫町10-23
【電話】0779-66-2086

色の濃淡：★★　固さ：★★
甘さ：★★

奧越菓庵 やまうち
名水の里、越前大野の水と風味豊かな餡、厳選した素材で作る「でっち羊かん」は口の中に入れた瞬間とろけるおいしさ。
【住所】福井県大野市日吉町7-21
【電話】0779-66-2730

色の濃淡：★★　固さ：★
甘さ：★

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パッケージも味わいもさまざまな福井の水ようかん。特集では「水ようかんのアレコレ」や「水ようかん文化愛好家」に取材をし、徹底調査！
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第1弾「冬なのに？ いいえ、冬だからこそ！ 福井の水ようかんを味わおう。」
第2弾「福井の冬の名物を知り尽くす!? 「水ようかん文化愛好家」に会いに行ってみた！」

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