こだわりの味が勢揃い 福井水ようかんライブラリー│敦賀市編

福井県内94軒の水ようかんを比較！ 色の濃淡、固さ、甘さを5段階評価でまとめました。今回の敦賀市編では6軒ご紹介します！

御菓子処 あさみ
すっきりとしながら、黒糖が味のアクセントに。創業明治23年和菓子専門店の逸品。
【住所】福井県敦賀市神楽2-6-21
【電話】0770-22-0289
【HP】 あり

色の濃淡： ★★★ 　固さ： ★★
甘さ： ★★

川島製菓
塩がきいて後味が残りにくいさっぱり味。食後やお酒の合間にも意外と良し。一度お試しを。
【住所】福井県敦賀市若葉町1-1531
【電話】0770-21-3825

色の濃淡： ★★ 　固さ： ★★★ 　
甘さ： ★★

小堀日之出堂
手間暇を惜しまず豆本来の味を存分に引き出した餡は、色が淡く上品であっさりとした風味。
【住所】福井県敦賀市神楽町1-2-34
【電話】0770-21-0141

色の濃淡： ★　固さ： ★ 　
甘さ： ★

笑福堂
日本三大葛の一つである若狭「熊川くず」を使用。北海道産小豆の風味が最大限に生きた一枚。
【住所】福井県敦賀市昭和町2-21-31
【電話】0770-22-4747
【HP】 あり

色の濃淡： ★　固さ： ★★ 　
甘さ： ★★

おかし処 松原庵
黒糖は使用せず、小豆の風味を大切にしたシンプルだけど奥深いおいしさ。自慢の一品。
【住所】福井県敦賀市鋳物師町1-24
【電話】0770-25-1315
【HP】 あり

色の濃淡： ★★★　固さ： ★★★
甘さ： ★★

御菓子司 森本
黒糖を使わず白ざらめを使用した丹精な仕上がり。福井では珍しく通年販売。
（店舗、ネット販売あり）
【住所】福井県敦賀市神楽町1-2-23
【電話】0770-22-0329
【HP】 あり

色の濃淡： ★★★　固さ： ★★
甘さ： ★★

福井市｜あわら市｜坂井市
大野市｜勝山市｜鯖江市　
越前市｜越前町｜敦賀市
高浜町｜小浜市｜若狭町　

パッケージも味わいもさまざまな福井の水ようかん。特集では「水ようかんのアレコレ」や「水ようかん文化愛好家」に取材をし、徹底調査！
合わせてチェックしてみて！
第1弾「冬なのに？ いいえ、冬だからこそ！ 福井の水ようかんを味わおう。」
第2弾「福井の冬の名物を知り尽くす!? 「水ようかん文化愛好家」に会いに行ってみた！」

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！