驚きの94軒！こだわりの味が勢揃い 福井水ようかんライブラリー│鯖江市編

福井県内94軒の水ようかんを比較！ 色の濃淡、固さ、甘さを5段階評価でまとめました。今回の鯖江市編では12軒ご紹介します！

菓子処 安価堂
穏やかな甘みは、甘いものが得意ではない人にもおススメできる仕上がりに。
【住所】福井県鯖江市神中町1-2-15
【電話】0778-51-1235

色の濃淡：★★　固さ：★★　
甘さ：★★

鯖江菓撰 栄進堂
黒砂糖の風味がふわっと広がるほどよい甘さで、口どけの良い滑らかな食感。
【住所】福井県鯖江市本町2-3-3
【電話】0778-51-0471
【HP】あり

色の濃淡：★★　固さ：★★　
甘さ：★★

亀屋萬年堂
2017年第27回全国菓子大博覧会・三重にて農林水産大臣賞を受賞。創業から約90年、変わらずに受け継いできた味。
【住所】福井県鯖江市本町1-2-13
【電話】0778-51-0230

色の濃淡：★★★　固さ：★★★　
甘さ：★★★

昭和堂
沖縄産の黒糖を使用し、寒天の固さではなく餡のしっかりとした食感が特徴。上品でありながら濃厚な味わい。
【住所】福井県鯖江市本町1-1-21
【電話】0778-51-0458

色の濃淡：★★★★　固さ：★★★　
甘さ：★★★★

清雲堂
黒砂糖を使わず、白砂糖や赤砂糖によるあっさりとした甘さが特徴。つるっとした喉ごしを楽しめる。
【住所】福井県鯖江市深江町8-11
【電話】0778-51-0728

色の濃淡：★　固さ：★★
甘さ：★★★

御菓子司 大黒屋
分厚く、つるんとした口当たり。黒砂糖のほのかな香りや甘みが広がる。
【住所】福井県鯖江市本町2-1-13
【電話】0778-51-0451
【HP】 あり

色の濃淡：★★★　固さ：★★
甘さ：★★

福音堂
やわらかな口どけで黒糖のコクと香りが広がっていく。ほどよい甘さの後味でバランスの良い一枚。
【住所】福井県鯖江市河和田町19-1-9
【電話】0778-65-0158

色の濃淡：★★★★　固さ：★★★
甘さ：★★★

お菓子の 福寿堂
あっさり食べられる甘みと、やわらかい舌ざわり。喉ごしは“つるん”とみずみずしい一枚。
【住所】福井県鯖江市有定町1丁目10-22-1
【電話】0778-51-0474

色の濃淡：★★　固さ：★★
甘さ：★★

ベルジェ・ダルカディ 弁慶堂
黒砂糖が効いて濃密ながら、みずみずしくすっと溶けて後味はさっぱり。
【住所】福井県鯖江市柳町4-1-16
【電話】0778-51-0179

色の濃淡：★★★★　固さ：★★★
甘さ：★★★★

鯖江菓子工房 yamahatsu
波照間産の黒糖の風味が香る抜群のバランスで餡が主役となる一枚。
【住所】福井県鯖江市北野町2-19-20
【電話】0778-51-1162

色の濃淡：★★★　固さ：★★
甘さ：★★★

御菓子処 うさぎや
たっぷりと使用した小豆の味わいに黒糖の風味がほのかに香ってくる。
【住所】福井県鯖江市持明寺町5-10-1　
【電話】0778-62-0861
【HP】 あり

色の濃淡：★★★　固さ：★★★
甘さ：★★★

甘味茶屋 極
2種類の黒糖をブレンドして使い、あっさりとした中にコクを感じる味わいに。箱のものは冬場のみ登場。
【住所】福井県鯖江市日の出町2-1 駅前ビル1階
【電話】0778-52-1717

色の濃淡：★★★★　固さ：★★
甘さ：★★★

福井市｜あわら市｜坂井市
大野市｜勝山市｜鯖江市
越前市｜越前町｜敦賀市
高浜町｜小浜市｜若狭町

パッケージも味わいもさまざまな福井の水ようかん。特集では「水ようかんのアレコレ」や「水ようかん文化愛好家」に取材をし、徹底調査！
合わせてチェックしてみて！
第1弾「冬なのに？ いいえ、冬だからこそ！ 福井の水ようかんを味わおう。」
第2弾「福井の冬の名物を知り尽くす!? 「水ようかん文化愛好家」に会いに行ってみた！」

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！